厨房是人们使用最为频繁、家务劳动最集中的地方，厨房为人们带来美味的同时也产生了大量的油烟污染，对人体的健康造成了极大的影响，因此大多数家庭都安装了大吸力油烟机。不过仍有很多人反应安装了油烟机之后厨房油烟仍排不干净的问题。油烟机的作用就是吸除油烟，如果油烟机不能吸净油烟，那也就失去它本身的价值了，为何油烟长时间排不出去？分析如下：

厨房电器代理发现，厨房油烟中的有害物质超过300种，这样有害的油烟排不出去给广大消费者的健康带来巨大的威胁。要理解这个问题，首先得了解油烟机的工作原理：在油烟机的机械推动下，油烟通过连接软管进入竖向烟道，沿着烟道上升，最后在楼顶的出气口排出。油烟在烟道内往上走的时候，遇到阻力就慢下来，使得烟道内气压大于外部，从而阻挡了油烟机向外排烟--这就像给车胎打气，一开始好打，但当车胎内的气越来越多，打气筒就很难推下去。烟道内压力过大，别家的油烟就通过压力被“压”回了自家的厨房。

城市化进程造成中国高层化住房越来越多。每当烹饪高峰时段，楼上楼下各家各户同时启动油烟机，集中排烟造成公共烟道拥堵不堪。为防止上下楼层间油烟气体的倒灌、串味，一般油烟机都会装烟道止回阀。一般来说，决定油烟机排烟效果，不但要看吸风量大小，更重要的是要看油烟机风压值指标，风压越大，大吸力油烟机排风能力越强；如果排烟管较长或接到公共烟道中，则排烟压力损失很大，这样就需要更大的风压，才能保证将油烟及空气全部排出。所以，当其它指标都相近的情况下，风压值越大排风效果越好。

(文章来源：超人电器官网)